【東京の朝ごはん】ホテルオークラ東京 フレンチトースト
昔の話ですが、私が初めて東京にたどり着いたのは朝6時でした。
楽しみにしていたおしゃれなカフェやレストランは昼からしか開店せず、朝ご飯を食べられるようなお店が東京の中心にはあまりなかったのです。
その時は仕方なく、マクドナルドへ向かいました。
「東京に来たのに、美味しいご飯が食べたかったな。」そう思ったことを今でも覚えています。
そこで、ちょっと贅沢なものから庶民的なものまで、東京らしい「おいしい朝ごはん」が食べられるお店を紹介します。
2015年9月、ホテルオークラ東京建て替え
記念すべき第1回目は「ホテルオークラ東京 のフレンチトースト」です。
「ホテルオークラ東京」は日本トップ３のホテルとして昭和の時代をリードした
帝国ホテル、ホテルニューオータニと並ぶ、由緒正しいホテルです。
1回目からかなり高価で行きにくい場所ですが、是非紹介したい理由が朝ごはんとは別にはあります。
1962年（東京オリンピックが開催される２年前）にこのホテルは開業し、2012年に開業50周年を迎えました。
オリンピックに合わせて作られたこのホテルは、周辺にはアメリカ大使館や国の重要施設があることもあり、過去にも海外の要人が多数宿泊しています。
1960年代の前衛的だけど「日本」を意識した「和モダン」のデザインが随所に残ります。それは今見ても美しく、世界中のデザイナーから愛されています。
しかし残念ながら、東京で2回目の開催となる2020年のオリンピックに合わせてこのホテルの立て替えが決定。2015年9月に取り壊しが始まります。
ぜひ取り壊す前に行って欲しい場所として今回記事にしました。
9月までは難しい…そんな場合は今後も残る「別館」に行ってみてください。
ここにも至るところに古き良きデザインが残っています。
世界一のフレンチトースト
そして、肝心の朝ごはん！ このホテルには「世界一のフレンチトースト」と賞賛された、セレブたちに愛されるフレンチトーストがあることで有名です。
突然訪問しても食べられるかもしれませんが、予約をした方が確実でしょう。
| 予約はこちら （日本語）http://www.hotelokura.co.jp/tokyo/restaurant/recipe/details/452 （English）http://www.hotelokura.co.jp/tokyo/en/inquiries/ ↑You have to type in Message ‘I’ll order the french toast’.行けない方はレシピもあります http://www.hotelokura.co.jp/tokyo/restaurant/recipe/details/452 |
フレンチトーストは、本館の「オーキッドルーム」と別館の「ダイニングカフェ カメリア」の２店舗で食べることができます。今回はオーキッドルームへ電話（TEL:（03）3505-6069）で予約しました。
平日の朝８時。駅からは少し歩きます。
「ホテルオークラ東京」までの道は周囲の重要施設を警察官たちが重々しい空気で常時警備をしています。朝から多くの警察官とすれ違い、カメラ片手に陽気に歩く私はギロリと睨まれました。 ^_^;
ようやくたどり着いた「ホテルオークラ東京」世界から高く評価される名建築のロビー。
「オークラランターン」と呼ばれるライトがとても印象的です。
その右奥に「オーキッドルーム」があります。本来は宿泊客が朝食をとる場所。
日本人をはじめ各国セレブが朝食をとっている中、予約席に通されました。
白いナフキンに輝くナイフとフォーク。
目の前には自由に食べて良いジャムが数種。
コーヒー・紅茶はもちろん有料ですが、有無を言わさず注がれます。
注文からしばらくして予約しておいた「フレンチトースト 2ピース」 がテーブルへ。いろいろコースがありますが今回はフレンチトーストのみ注文。
このフレンチトーストは丸1日じっくりとパンを浸け込み、注文を受けてから、15分かけて焼き上げます。
あまりに分厚いので「卵焼き」のようです。
外はカリっと少し固め、中はふわっとしています。
初めはすべて食べきれるか不安でしたが、
甘さが控えめでバターやメイプルシロップ、ジャムでいろんな味を試しました。
気づけばペロリと完食！
正直な感想は…
予想より固く、私としては予想外の食感でした。
甘さも控えめなので、最近ブームのとろとろの甘いフレンチトーストとは違います。
スイーツではなく「正統派の朝ごはんとしてのフレンチトースト」です。
時間をゆっくりと使い、フレンチトーストとこの空間をたっぷりと満喫しました。
最後にしっかりとお支払いを。
フレンチトースト２ピース¥1,820 ですが、
コーヒーとサービス料を含めると合計で￥3,000オーバーの料金を支払ました。
朝からセレブになった気持ちで、きっと“幸せな一日”がはじめられます！
| ホテルオークラ東京 〒105-0001 東京都港区虎ノ門2-10-4 TEL 03-3582-0111 最寄り駅 いずれも徒歩10分以内 ＜銀座線＞ 虎ノ門駅 出口3より ＜日比谷線＞ 神谷町駅 出口4bより ＜南北線＞ 六本木一丁目駅 改札口 出口より |
【Writer】Tokyo de Asobo : Yoshida
