【東京の朝ごはん】築地 アジフライを食べに行列に並ぶBreakfast in Tokyo: Lining up to eat ajifurai (deep-fried horse mackerel) in Tsukiji
築地の朝ごはんは行列必至！
東京の観光地として外せない「築地」
築地にはたくさんの飲食店があり、どの店も早朝から一時間以上並ぶのは当たり前！
その中でも一番人気は「寿司大」でしょう。
寿司大 / Kobetsai
朝から築地で仕入れた美味しいにぎり寿司が食べられます。しかし！
築地で寿司もいいですが、日本の庶民的な食べ物「フライ」も忘れては行けません。
見た目はてんぷらに似ていますが、パン粉の衣を揚げたサクサクの食感は最高です。
そんなおいしいフライを求め、今回はその有名な寿司大のお隣の「とんかつ八千代（とんかつ・やちよ）」の朝ごはんを目指します。
卵焼きを食べながら築地散策
朝7時、築地駅で下車。
通勤中のサラリーマンを見送り築地市場へ向かいます。
築地市場は日本一の市場
たくさんの店がひしめき合い、日本の料理に欠かせない食材や調理器具など賑やかに売られています。
ちょっと摘み食い
築地山長 > Tripadvisor
このお店では出来立ての卵焼きが手軽にテイクアウトできます。
甘い卵焼きと甘くない卵焼きのどちらか選べます。
どちらも大根おろしを付けて食べるのが日本流。
途中、牛丼で有名な吉野家一号店に遭遇。
いつかここでも牛丼を食べてみたいですね〜。
人気店が並ぶ「魚がし横町」
この白い建物が並んだエリアは人気飲食店が並びます。
http://www.uogashiyokocho.or.jp/map/map.htm
その中にとんでもなく長い行列が！これはやはり寿司大の行列でした。
寿司大の列はほぼ外国人のみなさん。４時間も並んでいる！と言っていました。
そして、その隣の「八千代」が今回の目的のお店です。
この八千代は築地市場ができた当初から80年の歴史があるお店。
築地で働く魚屋さんに新鮮な魚介をフライにして提供してきましたが、今ほとんどのお客さんは観光客。
寿司大に比べればそんなに並んでいなかったのですぐ食べられるかと思いきや、なかなか列は進みません。
扉に貼ってあるメニューを見ながら時間は過ぎ、7:30に並び始めて入店できたのは9時過ぎ…なんと1時間半も待ちました。
鮮度バツグンのフライ
メニューはありません。壁一面の紙から食べたいものを選びます。英語のメニューはありません。
いろいろな魚介を組み合わせたフライが書いてありますが、
恐らく自分が食べたい魚介を言えばオリジナルメニューはなんでも受けてくれるようでした。（その場合の値段は不明です）
悩みに悩んで今回私は1,400円の「エビ、アジ、ホテタのフライ」を注文しました。
築地に来て新鮮な魚を食べないなんて！と思うかもしれませんが、
例え火が通っていても、やはり鮮度は分かるもの。今まで食べたフライの中で一番美味しかったです。
揚げすぎてない身のプリプリ感、新鮮な海の香り、これは築地ならではの味です。
100円追加すると、ごはんをカレーライスにできます。
このカレーも本当に美味しかった。適度にスパイシーで日本のカレーの味です。
おすすめはアジ・エビでしょう。
「アジフライ・エビフライ」という日本語をしっかり覚えて注文してください。
お会計は現金のみ。クレジットカードは使えません。
大体が1,100〜2,000円、特別なもので3,000円で注文できます。
朝から大量の朝ごはんですが、サクっと揚がったフライは
胃にもたれず元気になれる一品でした。
「とんかつ 八千代」 > Tripadvisor
| とんかつ八千代 住所：東京都中央区築地5-2-1 築地市場 6号館 定休日：日曜・祝日・不定休（築地市場に準ずる） 不定休は水曜日多し。 |
【Writer】Tokyo de Asobo : Yoshida
You can’t eat in Tsukiji without lining up!
No discussion of Tokyo’s tourist destinations is complete without talking about Tsukiji, home to the famous Tsukiji fish market. Tsukiji boasts countless restaurants, with hour-long queues just to get in! Of these Tsukiji restaurants, the most famous is quite possibly Sushidai.
寿司大 / Kobetsai
At Sushidai, you can sample the delicious nigiri sushi that is sourced sourced through Tsukiji Market in the mornings. But wait!
In addition to sushi, you can also find furai dishes, a variety of deep-fried, working class Japanese cuisine. While furai dishes look like tempura, the crispy panko coating elevates the texture like nothing else. It’s these delicious furai dishes that I’ll be looking for in today’s article, and in the breakfast menu of a restaurant that sits next to the famous Sushidai: Tonkatsu-Yachiyo.
Take in the sights of Tsukiji while eating tamagoyaki (Japanese rolled omelette)
7am at Tsukiji Station.
I head towards Tsukiji Market as salaryman go about their morning commute.
Tsukiji Market: The best market in all of Japan
A multitude of stores crowd together, selling ingredients and cookware essential to Japanese cuisine in a bustle of activity.
Taking a short break to sample some finger food
Tsukiji Yamachou > Tripadvisor
At Yamachou, I purchase tamagoyaki to eat on the go, freshly made and cheap.
Tamagoyaki can be purchased either sweetened or unsweetened. In true Japanese fashion, both come with grated daikon (grated radish).
As I walk, I encounter Yoshinoya’s flagship store. Yoshinoya is a chain of Japanese restaurants famous for its gyuudon (beef bowls). I want to eat gyuudon at this particular store one day!
A line of popular stores in Uogashi-Yokocho
The row of shops below these white buildings are all popular restaurants.
http://www.uogashiyokocho.or.jp/map/map.htm
Amongst the buildings, there’s an incredibly long queue. That must be the queue for Sushidai. It’s made up mostly foreign tourists — they tell me they’ve been in line for four hours!
Next to Sushidai is the store on today’s hit list: Tonkatsu-Yachiyo. Since opening at Tsukiji Market, Tonkatsu-Yachiyo has been in business for 80 years. Tonkatsu-Yachiyo began its life frying up fresh seafood for Tsukiji Market workers, but these days its customers are mostly tourists.
I had thought that the line for Tonkatsu-Yachiyo would be nothing compared to that of Sushidai, and that I’d soon have my food in hands, but the queue goes on for quite a ways. I start lining up at 7:30, and while away the time by looking at the menus pasted around the shop entrance. I manage to get inside at 9:00… all in all, it takes an hour and a half of queuing.
Incredibly fresh furai dishes
There are no menus; instead, I choose my dish from the lists hanging on the walls.
There are no English menus.
There are a variety of different assortments of deep-fried seafood listed up on the walls.
I consider the original menu, where you don’t get to choose the dishes (and you don’t find out the price until afterwards).
However, after some deliberation, I order the ¥1,400 set with ebi (prawns), aji (horse-mackerel), and hoteta (scallops).
“How can you go to Tsukiji and not eat fresh fish!” you might ask, but even after the touch of the flame, you can taste the freshness of the seafood. Of all the furai dishes I’ve eaten in my life, this was the best.
The meat, cooked to perfection, and the fresh scent of the ocean; these are flavors that you can find only in Tsukiji. For an extra ¥100, you can add some Japanese curry to your rice. The curry is truly delicious, and has the moderate spiciness found in Japanese curry.
My top pics are the ebi and the aji dishes. Please remember the phrases “ebi furai” and “aji furai” so that you too may experience these dishes for yourself! Tonkatsu-Yachiyo takes cash only; no credit cards are accepted. Dishes average from ¥1,100-2,000; deluxe dishes can cost up to ¥3,000.
It’s quite a bit of food for breakfast, but the crisp furai dishes don’t sit heavily in the stomach in the slightest.
Tonkatsu-Yachiyo > Tripadvisor
| Tonkatsu Yachiyo Address：Tsukiji 5-2-1, Chuo Ward, Tokyo; Tsukiji Market, Building no. 6. Holidays：Sundays; National Holidays; Other: closed the same days as Tsukiji Market; Occasionally closed on Wednesdays. |
【Writer】Tokyo de Asobo : Yoshida
【Translator】Jennifer
